VINO dot TK

Vinná galerie slaví 15. narozeniny a natočí třetí díl filmu Bobule

Nezařazené // 17.11.2018

Psal se 1. listopad roku 2003, když se poprvé otevřely brány brněnské Vinné galerie, jejíž majitelé Tomáš a Martina Vicanovi si dali za cíl, že propojí světy vína a umění. Vinná galerie dnes není jen brněnským, nýbrž celorepublikovým kulturním fenoménem. Vedle stovek degustací a desítek výstav totiž stojí také za…

Beaujolais Nouveau v roce 2018

Fejetony // 13.11.2018

Právě se nacházíme uprostřed sezóny mladých vín. Ta doslovně „mladá“ se již několik týdnů postupně objevují na regálech vinotéka a obchodů, ty Svatomartinská se letos otevírali trochu neprakticky v neděli. A ta, která to všechno to „harašení“ okolo prvních vín začala – Beaujolais Nouveau přijdou na trh tento čtvrtek. Jak si…

Test: Svatomartinská vína 2018

Testy vín // 11.11.2018

Mladá vína respektive Svatomartinská vína jsou na trhu jen několik desítek hodin (také podle toho, kdy čtete tento text). Ročník 2018 je pokračováním spanilé jízdy mladých moravských / českých vín. Sice jejich objem uváděný každý rok na trh 11. listopadu již neroste, ale trvale se ustálil na objemu 2 milionu…

Festival vína Karlovy Vary

Degustace // 10.09.2018

Festival v Karlových Varech, to nemusí automaticky znamenat svátek filmů a filmových hvězd, ale také vína a vinařů. Letos se koná vůbec první ročník Festivalu vína v Karlových Varech. Ojedinělá možnost ochutnat více jak 50 rozličných vín z více jak 11 zemí světa. Tuzemskou produkci doplní za osobní účasti vinařů…

Machinace s víny v Bordeaux

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 11.04.2018

Na podvody s alkoholem či vínem jsme bohužel u nás zvyklí. Ale většinou se to týká Pálavy, která „shodou okolností“ vznikne v cisterně vozu dopravujícího víno z Moldávie. A to při překročení státní hranice. Prostě vinný zázrak. Ale jak je vinný průmysl prosperující, bobtnající a dynamicky se vyvíjející se, občas dostane někdo nápad…

Co je co: Portská a portugalská vína

Cesty za vínem // 31.03.2018

Portská vína – fortifikáty. Převážně sladká vína s vyšším obsahem alkoholu (+-20%), jehož přidání zastavilo kvašení vín a zachovalo v nich větší zbytkový cukr (80-100g/L). Jsou mohutná a mají značný potenciál ke velmi dlouhému zrání. Tichá vína z Portugalska – jsou vyráběny tradičním způsobem, prakticky identickým jako ve zbytku Evropy. Nepřidává…

Ročníkové Champagne – Louis Roederer

HUGE // 15.01.2018

Před prakticky několika dny utichlo slavnostní bouchání lahví – vstup do nového roku se tradičně spojuje s miliony lahví sektu, bublinek, „prosec“ a prosecco, cremantů a někdy i pravého champagne. Ale ruce na srdce, novoroční půlnoc není tím ideálním momentem, kdy se soustředit na kvalitní šumivé víno. Celovečerní zábava, chlebíček, nějaký…

Za vším hledej ženu, říká odborník na víno, Vladimír Vaňek

HUGE // 05.01.2018

K vínu ho dostalo zlomené srdce, dnes je Vláďa Vaněk uznávaným sommeliérem a obchodníkem s vínem. Po sommeliérském kurzu ho objevování světa vín začalo bavit natolik, že si udělal senzorické zkoušky s mezinárodní certifikací. Od roku 2011 profesionálně hodnotí v soutěži Prague Wine Trophy a víno se stalo nejen jeho obživou, ale…

Beaujolais – jednotlivé druhy

Cesty za vínem // 05.12.2017

Když se řekne Beaujolais, většině se vybaví mladé Beaujolais Nouveau. Ale to rozhodně není tím jediným ani hlavním produktem tohoto regionu. Ten rozhodně má co nabídnout a kvalita zdejších vín šla v posledním desetiletí značně nahoru. Zde předkládáme stručný přehled na jaké typy vína (apelace) v Beaujolais můžete narazit. …

Beaujolais Nouveau: Jeho dva mladší bratři…a další

Cesty za vínem // 17.11.2017

Právě proběhl třetí čtvrtek v listopadu. A to jako zkušení vínomilci máte určitě spojené s mladým vínem z odrůdy Gamay. Nebo-li Beaujolais Nouveau. I když tento vinný fenomén dostává u nás v posledních letech na frak od masivně podporovaného Svatomartinského , stále se jedná o velký vinařský svátek. Kterých ostatně není vůbec mnoho. A…

Kalendář

	Duben 2019
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25 Burgenland "me(e)at" Vandals Burgenland "me(e)at" Vandals Začátek: 17:00 Konec: 26.4.2019 - 0:30 Místo: Meat Vandals Náměstí republiky 656/8, 11000 Praha Popis: 25. 4. 2019 #burgenland #5winzertour #meatvandals Druhou zastávkou naší Burgenland Winzer Tour je Praha. Můžete se těšit na skvělou atmosféru u Kotvy v prostorách Meat Vandals, kde budeme společně zahajovat sezónu otevřením stylové terasy. Můžete se těšit opět na osobní účast vinařů a jejich prezentaci vybraných vín, která si budete moci ochutnat. Čekat nás bude 15 druhů vína a opět jako bonus víno v podobě 6 litrové láhve od každého vinaře! Kluci z #meatvandals vám připraví degustační porce jejich jídel jako je trhané hovězí nebo populární pastrami v několika variacích. Seznam vín, která ochutnáte: Martin Pasler 1) Muchelkalk Cuvée halbtrocken - polosuché bílé víno z odrůd Welschriesling, Grüner Veltliner a Neuburg 2) Chardonnay "Leithaberg" DAC - plný, výrazný projev odrůdy, srovnatelný s výrazem vín z Francie 3) Blaufränkisch "Leithaberg" DAC - vysoká tříslovina, dlouhá dochuť, aktuální ročník 2012 Tom Strommer 1) Tomasecco Rosé - lehké osvěžující šumivé rosé 2) Gelber Muskateller - aromatická, suchá varianta oblíbené odrůdy 3) Tom Pur Rot - jemně kořeněné červené cuvée Michael Schwarz 1) Kumarod Rosé - svěží rosé, ideální na začátek jarní sezóny 2) "The Butcher" Pinot Noir - příjemně svěží červené víno s jemnou tříslovinkou 3) "The Butcher" Blaufränkisch - typická modrá odrůda pro region Burgenland, vyšší tříslovina Paul Achs 1) Chardonnay - víno, které zraje částečně na 2000l sudech a přesto si zachovává svoji svěžest 2) Zweigelt - druhá, velmi důležitá odrůda regionu Burgenland, typická kořeněnost a vyšší tříslovinka 3) Pannobile Rot - toto červené cuvée je tradičním spojením odrůd Blaufränkisch, Zweigelt a St. Laurent, plná a dlouhá dochuť Weingut Leo Hillinger 1) Secco Muskat Ottonel - úžasně osvěžující varianta šumivého vína, ideální pro blížící se léto 2) Sauvignon blanc - perfektně padnoucí varianta vína s kozím sýrem 3) HiLLside - červené cuvée z odrůd Syrah, Merlot a Zweigelt Rezervujte si svoje místa na telefonním čísle - 739 381 655 Cena na osobu 690,-- Kč Cena obsahuje degustaci 15 druhů vín + 5 vzorků z 6 litrové láhve a selekci 4 druhů jídel od Meat Vandals. Pro případ více informací volejte - 739 381 655 více... •	26 BOURGOGNE MILLÉSIMES BOURGOGNE MILLÉSIMES Začátek: 11:00 Konec: 26.4.2019 - 20:00 Místo: Apartment Bellevue, V Celnici 10, 6.patro, Praha 1 Popis: Vážení přátelé burgundských vín, ráda bych Vás pozvala na další, nový ročník: BOURGOGNE MILLÉSIMES Pátek 26. dubna 2019 10.00 – 13.00 nebo 16.00 – 19.00 Apartment Bellevue, V Celnici 10, 6.patro, Praha 1 Merlot d´Or a Advivum, dvě etablované dovozní společnosti na trhu, Vám představí svá portfolia burgundských vinařství. Budete mít možnost ochutnat přes 40 vín ze 17 vybraných domén a to za přítomnosti některých vinařů. Prezentované apelace: CHABLIS * GEVREY CHAMBERTIN * VOSNE ROMANÉE * MEURSAULT * VOLNAY * NUITS SAINT GEORGES * POUILLY FUISSÉ * POMMARD * GIVRY * ALOXE CORTON * RULLY * MERCUREY* PULIGNY MONTRACHET * CHAMBOLLE MUSIGNY Pozvánku se seznamem vinařství naleznete v příloze. Cena degustace: 1 900,- Kč Rezervace: slamova@merlot.cz Budu se těšit na viděnou s vámi a přeji pěkný víkend více... Degustace 77 druhů vína za účasti vinařů Itálie a Francie Degustace 77 druhů vína za účasti vinařů Itálie a Francie Začátek: 16:00 Konec: 26.4.2019 - 21:00 Místo: Dobrá vína s.r.o., Ke Koh-i-nooru 472/21, Praha 5 Popis: Degustace 77 druhů vína za účasti vinařů Itálie a Francie Srdečně Vás zveme na velkou degustaci s francouzskými a italskými vinaři. Ochutnáte jak stálice našeho sortimentu, tak i některá vína z nově zařazených vinařství. Degustace proběhne dne 26.4. 2019, od 15:00 hodin Na adrese společnosti Dobrá vína s.r.o., Ke Koh-i-nooru 472/21, Praha 5 Vstupné včetně bohatého menu je 1390,- Kč vstupenky k online zakoupení https://www.dobravina.cz/catalog/vstu26042019--degustacni-vstupenka-na-26.4.2019/ Ochutnáte naše nová, pečlivě vybraná vína z Burgundska, Loiry, Bordeaux včetně svých Grand Cru a dále vína jižní i severní Rhôny, Alsaska, Languedoku, Roussillonu a Savojska. Italská vína budou zastoupena víny Trentino-Alto Adige, Veneta, Collio-Friuli, Toskánska a Piemonte. Poprvé budeme prezentovat Alsaský perník z malé společnosti Fortwenger založené v roce 1768. Součástí degustace bude živá hudba, koncert skupiny La Chouette, bohatý raut po celou dobu akce, posezení na terase či u ohně přímo na naší zahradě. více... • •	27	28
29 Lukáš Hlinecký (Čejkovice) Lukáš Hlinecký (Čejkovice) Začátek: 19:30 Konec: 29.4.2019 - 21:30 více... ALSASKÉ RIESLINGY "TĚCH VELKÝCH" ALSASKÉ RIESLINGY "TĚCH VELKÝCH" Začátek: 19:00 Konec: 29.4.2019 - 22:00 Místo: http://www.vineval.cz/Tasting Popis: Alsasko. Geniální francouzská oblast (primárně) na bílá vína a v první řadě Rieslingy. Někdo je uchvácen jejich mimořádnou plností, bohatostí a komplexností, jiný je rozladěn nejasným značením obsahu cukru na etiketě nebo (oproti Německu) nižší kyselinou. A jako vždy, pravda je někde tam venku. ;-) Přijďte porovnat Rieslingy špičky alsaských producentů. Výčet jmen níže mluví sám za sebe. Poslední místo! Ochutnáme: Chateau d´Orschwihr, Riesling "Kitterlé" Grand Cru, 2009 Valentin Zusslin, Riesling "Pfingstberg" Grand Cru, 2005 Léon Beyer, Riesling "Comtes Eguisheim" Grand Cru, 2011 Domaine Schoffit, Riesling "Rangen" Grand Cru, 2010 Domaine Weinbach, Riesling "Schlossberg" L'Inédit!, Grand Cru, 2009 Domaine Ostertag, Riesling "Muenchberg" Grand Cru, 2008 Domaine Zind-Humbrecht, Riesling "Herrenweg", 2014 Domaine Marcel Deiss, Riesling "Schoffweg", 2011 Cena: 1.990 Kč Místo konání: Alifea, Zborovská 32, Praha 5; od 18 hodin Rezervace: info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700. více... • •	30 Growers? What Else! Growers? What Else! Začátek: 19:30 Konec: 30.4.2019 - 21:30 Místo: Vinograf wine bar, Senovážné nám. 978/23, 110 00 Nové Město, Česko Popis: Jsme tu pro Vás s další pravidelnou degustací a tentokrát na populární téma malopěstitelského Champagne. Společně s námi ochutnáte 7 vzorků a uvidíte v jaké kvalitě se dá tvořit nekonvenční Champagne. Různé styly, různé odrůdy, různé ročníky to vše poznáte během přátelského posezení. Vzhledem k omezené kapacitě prosíme o potvrzení Vaší účasti co nejdříve. Kdy: 30.4.2019 od 18:30 Kde: Velký Vinograf Cena: 890,- Rezervace a nákup vstupenek na mailu tomas@vinovinovino.cz nebo telefonicky 775 624 675 Degustovaná vína: Gonet - Médeville Cuvée Tradition 1er Cru Brut Gonet - Médeville Blanc de Noir 1er Cru Brut Raphael - Vincent Bereche Brut Reserve Laherte Freres Cuvée Ultradition Brut Chartogne Taillet Cuvée Sainte Anne Brut Jérôme Prevost - La Closerie Les Béguines Extra Brut Marie Courtin Cuvée Resonance Extra Brut de Pinot Noir více... Chardonnay de la Côte de Beaune Chardonnay de la Côte de Beaune Začátek: 20:00 Konec: 30.4.2019 - 23:00 Místo: VINOTÉKA U LACHTANA, Zborovská 1188/8, 150 00 Praha 5-Anděl, Česko Popis: Zveme Vás na pokračování Viničních toulek Francií vedenou nezávislým degustátorem a dovozcem George Hronem. Tentokrát se zaměříme na nejslavnější tiché bílé víno světa, Chardonnay z Côte de Beaune. Ochutnáme chardonnay ze světově známých apelací, viz. seznam degustovaných vín. Cena degustace 1490 Kč včetně pohoštění. Rezervace na: info@vinotekaulachtana.cz Degustovaná vína : 1/ Domaine Menaut, Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune 2015 2/ Domaine Vincent Perrin, Saint-Romain Combe Bazin 2014 3/ Domaine Vincent Charache, Pernand-Vergelesses Les Combottes 2012 4/ Domaine Rollin, Pernand-Vergelesses Les Cloux 2015 5/ Domaine Michel Prunier, Meursault Les Clous 2013 6/ Domaine Sylvain Langoureaux, Chassagne-Montrachet Les Pierres 2013 7/ Domaine Sylvain Bouzereau-Gruère, Saint-Aubin 1er, Les Cortons 2013 8/ Domaine Sylvain Langoureaux, Saint-Aubin 1er Sur le Sentier du Clou 2013 9/ Domaine Désertaux-Ferrand, Meursault 1er Les Bouchères 2013 10/ Domaine de la Choupette, Puligny-Montrachet 1er Les Chalumaux 2016 Petr Lácha Vinotéka U Lachtana www.vinotekaulachtana.cz více... SVĚTOVÉ MODRÉ ODRŮDY SVĚTOVÉ MODRÉ ODRŮDY Začátek: 20:00 Konec: 30.4.2019 - 22:00 Místo: https://www.cellarius.cz/degustace více... • • •

Kontakt

Vino Dot TK s.r.o.
Školská 694/32
110 00 Praha 1 - Nové Město
MAIL: info@vino.tk

Pražské vinice jsou oslavou kvalitních hroznů rostoucích v metropoli

VE VÍNĚ JE PRAVDA

Na skleničku s „punkáčem“